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江蘇翌樺餐飲管理有限公司
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世上最健康的五種食品---南京餐飲管理公司推薦
2022-12-25國(guó)際化的烹調(diào)方式受到了越來(lái)越多的人的關(guān)注，可是，你想親手做一道異國(guó)風(fēng)味的菜，卻不知道該用哪些原料，也不知道所謂“世界性食品”對(duì)健康有些好處?，F(xiàn)在好了，《紐約時(shí)報(bào)》的食品專欄作家馬克比特曼推出了《世界上最好的食譜》一書(shū)，特別向家庭主婦推薦下列五種最健康的…More + -
大寒吃出暖意：“高熱量≠高溫暖”--南京餐飲管理公司
2022-12-25入冬以來(lái)，氣溫一降再降，所有的衣服都上了身，還是沒(méi)法令人感覺(jué)溫暖——很多本來(lái)怕冷的人，更是覺(jué)得苦不堪言，在家一定要抱著暖水袋才能安眠。怎樣吃出暖意來(lái)？這是很多人都在討論的飲食話題。大部分人的答案無(wú)非兩個(gè)類型：吃高熱量的食物就能暖身！或者是，吃溫性食物就…More + -
食療吃點(diǎn)黑木耳活血通絡(luò)
2022-12-25黑木耳常與瘦豬肉，生姜同煮，或可搭配一些綠色菜葉，略調(diào)味，這道藥膳湯品活血通絡(luò)，抗凝血。體質(zhì)較特殊者食用前可以先諮詢醫(yī)師。另不少顏色偏紅的食材或藥材如紅棗、蘋(píng)果，紅豆等堪稱養(yǎng)心，讓氣色紅潤(rùn)，中醫(yī)師指出，從中藥顏色確實(shí)可以大致了解其主要有益的臟腑。 依…More + -
南京餐飲管理：如何看準(zhǔn)市場(chǎng)出新菜？
2022-12-25進(jìn)店吃飯，按譜點(diǎn)菜，是顧客消費(fèi)的基本思路。生冷素淡、熟熱葷濃，是中餐制作的一般要求。隨著人們生活水平的不斷提高，顧客的消費(fèi)觀念也發(fā)生了一些變化，健康、實(shí)用、時(shí)尚的觀念已成為餐飲消費(fèi)的熱點(diǎn)。 因此，當(dāng)今的廚師們不得不面對(duì)現(xiàn)實(shí)，根據(jù)市場(chǎng)需求和人們的…More + -
學(xué)校食堂承包新模式：個(gè)人承包退出歷史
2022-12-25學(xué)校食堂食品安全問(wèn)題一直牽動(dòng)社會(huì)各界，關(guān)系千家萬(wàn)戶。 上周，為改變這一狀況，省食品藥品監(jiān)督管理局與省教育廳聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的通知》，對(duì)學(xué)校食堂相關(guān)各方進(jìn)行更嚴(yán)格、更細(xì)致的管理和約束。 亮點(diǎn)1 日常監(jiān)管： 食堂無(wú)食品經(jīng)…More + -
8種難吃食物其實(shí)很養(yǎng)人--南京食堂承包
2022-12-25現(xiàn)代生活中人們?cè)瓉?lái)越多的崇尚精致美味的食物，殊不知，有些難吃的食物其實(shí)很養(yǎng)人，南京食堂承包公司在眾多的企業(yè)食堂管理過(guò)程中總結(jié)出以下幾種。1、粗糙的食物粗糙食物之所以粗糙，是因?yàn)榇祟愂澄镏泻胸S富的非水溶性纖維，比如粗糧、芹菜桿和白菜幫等?？删褪沁@些膳食…More +
