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usdt自动充提教程网(www.6allbet.com):原创 陌头美食之锅盔,做法实在异常简朴,在家也可以轻松搞定

admin2021-10-07161

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原题目:陌头美食之锅盔,做法实在异常简朴,在家也可以轻松搞定

陌头美食之锅盔,在家也可以轻松搞定!

锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品,后生长成为风味利便食物。锅盔现在在陌头小巷随处可见,实在在家制作也不是很难,Beko倍科厨师机K6打好面团,包点喜欢的馅料,压一压,烤一烤,好吃的锅盔就搞定了!

食材:

面团:中筋面粉250克,水80克左右,鸡蛋1个,玉米油15克,奶粉10克,盐1克。

内馅:猪肉馅250克,榨菜80克,大蒜粉1勺,五香粉1勺,鸡汁1勺,糖5克,熟白芝麻少许,低盐酱油2勺。

做法:

1.面团质料所有倒入厨师机面桶内,揉成滑腻面团即可。

2.揉好的面团放入盆里,外面涂抹一点植物油,醒面至少20分钟。

3.把榨菜剁碎,然后跟肉馅一并倒入大碗内。

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4.再加入所有调料,拌匀备用。

5.面团醒好后,均分成6份,这个巨细不是绝对的,需要凭据烤箱巨细酌情调整。

6.取出一块面团,擀薄,铺上馅料,简朴收口,馅料的若干凭据小我私家喜欢调整。

7.转移到烤盘上,压扯拉长,饼的长度压成烤盘的宽度即可,再在外面撒上少许白芝麻,轻轻压一下。(饼皮在压的过程中不小心裂开也是没有关系,不影响口感)

8.烤箱230度预热十分钟,放入烤盘烤至一面金黄(约莫十分钟),取出烤盘,锅盔外面刷上一层薄薄的植物油,翻面后再放回去烤至外面金黄(约莫10分钟),然后再次取出烤盘,在锅盔外面刷一层薄薄的植物油,翻回正面,再次放入烤箱烘烤5分钟左右即可。

小贴士

1.锅盔的面团是异常软的,若和洽的面团比较硬,可加少许油再次揉匀。

2.若没有中筋面粉可换成低筋面粉。

3.没有榨菜的话,也可以换成梅干菜,味道也是异常好吃的。

4.饼的形状不是绝对的,凭据自己的烤箱巨细随意创作。

5.这里使用的是倍科厨师机K6,高颜值、真静音,在家轻松玩转种种面食!

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